Nel secolo IX i conti di Anjou completavanno la difesa Del secolo III per vigilare le invasioni venute della Loira. Più tarde, nell'època in Che si costruironno i Castelli-forti i reali di Francia progetta ronno costruire uma fortezza in questo luogo privilegiato.
Fù bisogno aspettare il secolo XIII per si vedere elevare la fortezza Che sussiste fino oggi.
Ci fù il re Sain-Louis Che, Giovanne ancora, dunque lui soltanto ottenò la maggiorità in 1236, è venuto per esaminare, accompagnare, e vigilare l'immenso aiuola di costruzioni di fortezza.
Suoi ingegnere ne edificarono quase completamente in dieci anni ( 1230 – 1240 ).
È uno Record di rapidità per l´epoca quando si pensa nei mezzi rudimentali di che si disponerono alora. Furono costruite 650 metri di muragli com 17 torri di 18 metri di diametri e di più di 40 metri di alteza.
I muri ed le torri sono in xisto, grés ed tuffeau. Le lunghe pietre di Xisto duro furono incisi per accompagnare il fondo dei torri. Le torri ebbero due piani in pietra di tuffeau, sempre visibile, dopo loro eranno incoronate con legno in forma di "poivrière" oggi giorno sparita.
La Fortezza tiene due parte: la porta della canpagna e la porta della città. Potremmo distinguere sulle suoi torri lunghi fenditure verticali, sono le archères del Secolo XIII, per dove si buttavanno le frecci.
La fortezza di Saint-Louis si torna nei secoli XIV e XV la residenza dei duchi D`Anjou.
Loro allora hanno costruito eleganti allogiamenti dei qualli il aspetto ridente contrastava com le severe muraglie. Poi Louis 1º d`Anjou, San Luigi II e sua moglie Yolande D`Aragon, loro costrurono aldogiamenti e la cappella (finita nel 1412). Louis II e Yolande averanno cinque figlie, delle qualle una figlia, fù sposata com il Delfim e si tornò Regina Della Francia quando Carlo VII fù coronato in Reims.